caldereta de ternera

Caldereta de ternera tradicional

Hoy nos vamos a centrar en la caldereta de ternera, un plato que me lleva a mi infancia, recuerdo que era mi perdición. En un bar de mi pueblo lo hacían de categoría, digo hacían porque ya cerró, ahora es mi madre quien lo cocina para nosotros y de verdad os digo que este plato, con unas patatas bien fritas y un buen bollo de pueblo para mojar, le quita las penas a cualquiera que se le ponga por delante. ¡¡Seguro!!